Queremos enseñarte un método de preparación casero, acompáñanos.

1. Elección del café: Inicia tu jornada con un grano de Café La Robada. Nuestro café, cultivado con esmero y amor en las tierras colombianas, ofrece una experiencia sensorial única, gracias a sus sabores y aromas profundos y auténticos.

2. Molienda del café: Para maximizar la esencia de nuestro café, es imprescindible moler los granos justo antes de la preparación. Un molinillo de alta calidad brindará una molienda de grano medio-fino, perfecta para extraer todos los matices de sabor de nuestro exquisito café.

3. Preparación del equipo: Calienta agua pura hasta alcanzar aproximadamente 95°C. Posteriormente, enjuaga tanto el filtro de papel como la V60 con agua caliente para eliminar cualquier residuo potencial y precalentar la taza, garantizando así una degustación impecable.

4. Introducción del café molido: Coloca la V60 sobre la taza y vierte el café molido en el filtro. Asegúrate de que el café esté nivelado de manera uniforme, garantizando así una extracción balanceada.

5. Hidratación del café: Humedece el café con suficiente agua caliente para saturarlo completamente, permitiendo que el agua se filtre a través del café. Este paso vital permite que el café 'infle' y libere su complejo sabor y aroma.

6. Adición continua de agua: Continúa añadiendo agua caliente de manera constante y en círculos, manteniendo un nivel constante de agua en la V60. Una buena regla es usar 30-40 gramos de café molido para cada 500 ml de agua, pero esto puede ajustarse a tus preferencias personales.

7. Espera a que se filtre: Permite que el café se filtre gradualmente en la taza. Intenta no exceder un tiempo de preparación total de 2-4 minutos, preservando así la riqueza y complejidad que hace especial a tu Café La Robada.

8. Deléitate: Con delicadeza, revuelve la taza para integrar completamente los sabores del café, y ahora sí, es momento de disfrutar tu café recién preparado con la V60.

Siguiendo estos pasos cuidadosamente, habrás creado una taza de café excepcional, llena de sabor y aroma exquisito, empleando el método de preparación V60. ¡Esperamos que disfrutes cada sorbo de tu Café La Robada!